Proporcionalidad, divisibilidad y Recetas

1. INTRODUCCIÓN

En varias sesiones de clase en 1º de ESO vamos a ver el blog que se está construyendo con recetas de alumnado del centro y aplicar los criterios de divisibilidad y calcular proporciones a varias de ellas.

2. OBJETIVOS

- Aplicar correctamente los criterios de divisibilidad
- Aplicar criterios de proporcionalidad y calcular correctamente las proporciones
- Conocer las recetas que han elaborado sus compañeros y compañeras
- Compartir recetas
- Relacionar matemáticas con la vida diaria.

3. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

El alumnado debe visitar la página "Recetas Averroenses", dándoles el enlace correspondiente o pulsando directamente aquí y realizar las siguientes actividades:

1. La receta de Carmen Jiménez (Tarta de Oreo) es una tarta para unas seis personas. ¿Qué cantidad de ingredientes serían necesarios para una tarta de cuatro personas?

2. Los siguientes ingredientes son de la receta de Andrés Sierra. Calcula el m.c.m. y el m.c.d. de las cantidades dadas:

3 tomates

4 dientes de ajo

1 Pimiento morron

6 Pimientos verdes

2 Hojas de laurel

3. La receta de Coral Recio (Tarta de Chocolate) es de una tarta para unas diez personas, pero vamos a hacer una gran fiesta y necesitamos una tarta para quince personas. ¿Qué cantidades necesitaríamos?

4. La receta de Segio Beltrán (los Burritos) es para cuatro burritos, pero queremos hacer diez. ¿Cuales serían las cantidades de los ingredientes necesarios?

5. La receta de David Pérez (Magdalenas caseras) es para unas treinta magdalenas. Indica las cantidades necesarias para 20 magdalenas. ¿Y si quisiéramos hacer cuarenta?

6. En la fotografía de las magdalenas de David aparecen exactamente 16 magdalenas. ¿De cuántas formas las podemos ordenar formando un rectángulos?¿Cuántas filas magdalenas pondríamos con qué cantidades?

Carmen Galán Mata

IES Averroes

La gastronomía en "Sin noticias de Gurb"

1.- Introducción
En la obra de Eduardo Mendoza Sin noticias de Gurb hay una alusión constante a la gastronomía.

2.- La gastronomía en "Sin noticias de Gurb"
La acción transcurre entre el día  9 y el 24 sin referencia a ningún  mes ni  año. Quizás para conseguir  la intemporalidad de los hechos narrados en el libro.
Dos extraterrestres en misión especial llegan a la Tierra y  se aficionan especialmente a los churros.
“[...] El ejercicio me ha abierto el apetito.  Encuentro abierta una churrería y me como un kilogramo de churros, un kilogramo y medio de buñuelos y tres kilogramos de pestiños” (p.56)
La churrería es un remolque habilitado como churrería. Este sistema permite a su dueño instalar la churrería don de hay mejores expectativas de negocio: colegios, en la puerta de la cárcel, frente a urgencias, junto a la plaza de toros o en el Palau de la Música (pp.65-66)
“[...] Me como los diez kilogramos de churros que he comprado. Me gustan tanto que, acabado el último, me como también el papel aceitado que los envolvía.” (p.66)
“[...] Tan deprimido que ni siquiera tengo ganas de comerme los doce kilos de churros que me he hecho traer por un mensajero. [...] Para combatir la depresión, me como los churros que dejé anoche [...] “ (p.71)
“[...] Sueño agitado. Despierto convulso, bañado en sudor. Siento la imperiosa necesidad de comer churros [...]”(p.76)
“[...] Decido dar por concluida la preparación física y espiritual a que debe someterse todo guerrero espacial antes del combate. Recaliento los churros que me sobraron anteayer [...]”(p.99)
“[...] Gurb abre una puerta de madera de gran espesor y me muestra lo que acaba de hacerse instalar: la sauna. Por supuesto , nunca la ha usado ni piensa hacerlo, pero le sirve para mantener calientes los churros.  [...] Mientras me pongo morado de churros [...] (p.119)
“02.52 Me despierto con un resaca de caballo, pero satisfecho de la decisión que he tomado. Desayuno churros con whisky. [...] (p.133)
La misión en la Tierra ha dio un éxito. Los envían en nueva misión al planeta Alfa Centauro, donde, también allí. deben camuflarse y adquirir las costumbres de los habitantes, por cierto bastante feos, según la descripción y comer limo y orugas peludas. La nave despega hacia el nuevo destino y los dos extraterrestres se quedan en la Tierra.

MENDOZA,Eduardo: Sin noticias de Gurb. Barcelona, Seix Barral .1990


By Virtudes Ruiz

LAS RECETAS AVERROENSES

INTRODUCCIÓN
Desde el área de Informática se propone al alumnado preguntar a sus madres o padres por la receta del plato que más les guste en su casa, y elaborar un blog donde poder compartir las recetas de las madres y padres de nuestro alumnado. Por que un mismo plato se prepara de forma diferente en cada casa, se permite repetir platos. Un salmorejo puede llevar o no pimientos, o ajo, o en diferente proporción; por tanto se admiten todas las recetas, sin importar que ya aparezcan, ya que cada madre o cada padre les da ese toque especial que tanto gusta en casa.

OBJETIVOS
- Difundir la gastronomía típica cordobesa
- Crear un blog donde poder compartir recetas
- Estrechar los lazos familiares y respetar tradiciones

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
El alumnado debe pedir a su madre o padre que prepare el plato que más guste en su casa, para poder elaborar la receta completa, con ingredientes y forma de elaboración, y además publicar una foto real del plato elaborado en sus casas. Posteriormente se procede a diseñar e ir completando un blog donde poder consultar las recetas de los compañeros y compañeras y subir las propias. Dicho blog se denomina "Las recetas Averroenses".
Para consultar el blog pulsar aquí

Eva Álvarez Cáliz

IES Averroes

PRIMARY SECTOR (BILINGUAL PROJECT)

The third of ESO bilingual group from the Albert Einstein school (Seville) have made an excellent job recording some videos about farming products as potatoes, strawberries, eggs, tomatoes, chickens, carrots... In most of them they have showed three different aspects of these products:

1. Origin of the products (climate, Type of farming it comes from...)

2. Trade & shopping (Where have you bought it?, advertisements, labels...)

3. Cooking (explaining the recipe step by step)

We have included this project in the unit "Primary Sector", and they have worked it also in English because they are bilingual Students. So it has been evaluated in Social Science and in English.

They have liked it a lot and for next year we'll try to do it again!

1.

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Gastronomía y cine.

Los/as alumnos/as de 3ª de Diversificación han realizado un trabajo sobre "La gastronomía y el cine". Cada uno de ellos ha elegido una película, en la cual el tema gastronómico es parte importante del guión, y ha investigado y profundizado sobre ella (su argumento, las críticas recibidas, cómo se hizo, curiosidades,...). Con toda la información recogida, han creado un PowerPoint con dos partes: una primera, en la que nos cuentan todo lo que han aprendido  sobre la película y una segunda parte, en la que formulan una serie de preguntas sobre la misma, en un formato adecuado para un Trivial.

Iremos publicando cada uno de los trabajos realizados. En esta primera entrada vamos a ver la película "RATATOUILLE", trabajo realizado por Fran Campos.

• RATATOUILLE
• EL ATAQUE DE LOS TOMATES ASESINOS